MONTADO: ATELIER DE DESCORTIÇAMENTO
O ecossistema do Montado é o património natural do Alentejo por excelência: na Herdade do Freixo do Meio, herdade com mais de 400 hectares, descobrimos como se organiza este complexo e sustentável ecossistema, com um Atelier de Descortiçamento.
É todo os anos, entre Maio e os inícios de Julho, que os homens se lançam no campo, às primeiras e frescas horas da manhã, para trabalhar a pele do sobreiro, pronta de 9 anos para ser retirada. Acompanhamos estes homens, fazemos o seu caminho, aprendemos os seus ofícios e experimentamos o descortiçamento do sobreiro. E teremos tempo também para descobrir os segredos do trabalho artesanal em cortiça! Terminamos o percurso com uma prova de produtos regionais biológicos: enchidos, queijo, empadas, paté de bolota, azeitonas, pão, fruta, bolo e vinho.
Local Foros de Vale Figueira, Montemor-o-Novo
Duração 1/2 dia (3 horas)
Preço 135,00€ por participante, para um mínimo de 2 pessoas
Condições Disponível entre Maio e Julho, de segunda a sexta-feira em português, inglês (e francês, com orçamento próprio). Reserva com 48h de antecedência. Inclui: percurso pedestre pelo campo, Atelier de Descortiçamento, prova de produtos regionais, acompanhamento por Intérprete do Património, seguro de acidentes pessoais.
